Descrizione
Raccolta delle uve dai terreni più vocati, macerazione media di 6/8 giorni con rimontaggi giornalieri.
COLORE: rosso rubino carico con riflessi violacei PROFUMO: frutti a piccola bacca su note di mora e mirtillo SAPORE: secco di medio corpo, equilibrato nella sua acidità e gradevole rotondità del tannino ABBINAMENTI: Secondi piatti con cottura media, spezzatini con verdure o maiale, ossobuco alla milanese
